编者按
一尾大黄鱼,架起山海协作的桥梁,映照出闽宁两地守望相助、互利共赢的深厚情谊,书写出乡村振兴的时代答卷。《闽东日报》《银川日报》联合推出特别报道,讲述大黄鱼跨越千里、扎根塞上的山海故事。



大黄鱼西行漫记

从银川河东国际机场前往贺兰县蓝湾生态养殖基地的路上,白杨树随处可见,干是笔直的,枝也是笔直的,所有的枝丫一律向上,宽大的树叶也是向上的姿势。不管从哪个角度看,这种西北常见的树种都长着一副倔强的样子。
8月,在贺兰县蓝湾生态养殖基地循环水智能养殖温室里,总经理强佐洲指着两个巨型“鱼缸”里的大黄鱼说:“这些是2023年11月投放的鱼苗,有1000多尾,大的已经有700多克了,小的也有450多克。这批鱼,我可一尾都未曾尝过,全部留作亲鱼(种鱼)。”
2022年起从福建宁德空运大黄鱼苗至今5年,其间历经曲折,“试验总会经历失败,只要有希望,就要坚持。”强佐洲的性格像极了白杨树,倔强且有韧性。
海鲜陆养、海鱼陆养,强佐洲都是宁夏第一人。
依托闽宁协作“海鱼陆养”项目,来自东海之滨的宁德大黄鱼,终于在西北内陆的盐碱荒滩上“安了家”。


闽宁情
1960年8月,从上海水产学院毕业的福州人陈启发来到宁夏,一待就是23年。1983年,陈启发从宁夏水产研究所调回福建省水产厅。退休后,他担任福建省水产饲料研究会荣誉理事长,一辈子都在与水产打交道。
作为工作、生活了23年的第二故乡,陈启发一直关注着宁夏,关注着这片盐碱地上的水产。“1964年,永宁渔场就成功养殖过中华绒毛蟹。”陈启发回忆道。
2022年,陈启发关注到了一条信息,在福建省科学技术进步奖公示中,宁德师范学院黄伟卿领衔的“低盐驯养技术在大黄鱼繁育上应用及产业化”赫然在列。宁夏的盐碱地就属于低盐地,能不能把大黄鱼低盐驯养技术运用到宁夏的盐碱地里?在得到比较确切的回复后,陈启发找到了宁夏驻福建办事处,办事处负责人第一时间将消息传回宁夏。
宁夏很快派人到了宁德,与黄伟卿对接,由黄伟卿担任“海鱼陆养”负责人。而在宁夏,率先成功养殖南美白对虾的蓝湾生态农业有限公司再次当起“第一个吃螃蟹的人”。
大黄鱼属于名贵的海产经济鱼类,与小黄鱼、带鱼、墨鱼,被列为我国传统四大海产渔业种类。
1969年,从上海水产学院渔业资源专业毕业后,刘家富被分配到连江水产技术推广站。彼时,因过度捕捞,官井洋渔场野生大黄鱼资源量陡降到历史最低位的1‰,几近成为“濒危物种”。刘家富心急如焚,萌生起通过人工育苗保住大黄鱼的念头,于是申请调到了宁德地区水产技术推广站,刘家富想着,到了地区,开展科研更为便利。
1985年,“大黄鱼人工育苗初试”项目立项,刘家富团队从零开始,相继攻克亲鱼采捕保活、人工催产、育苗等技术难关。1987年,刘家富团队首创大黄鱼人工繁育技术。
1988年12月,已担任站长的刘家富鼓起勇气给中共宁德地委写了一份《关于开发闽东海水鱼类养殖技术的报告》,建议加强对大黄鱼等闽东珍贵海水鱼类资源的保护与发展。不久后,就得到了相关部门的重视与支持。
1990年,大黄鱼实现百万尾人工规模化育苗,人工养殖大黄鱼随后在三都澳海域迅速兴起。
时至今日,作为中国大黄鱼之都,宁德大黄鱼全产业链产值已经突破200亿元,产量占全国的80%。年育苗能力超过30亿尾,占全国的90%以上。
2024年,《福建省地理标志产业地图》将大黄鱼列为全省三大核心地标产品之一,人工养殖的大黄鱼产量多年居我国传统四大海产渔业之首。
作为校友,陈启发一直关注着“大黄鱼之父”刘家富,如果大黄鱼能够在西北盐碱地“安身”,对于宁夏养殖户来说,自然意义非凡。

千里路
宁德至贺兰,2319.5公里。大黄鱼鱼苗从未有过如此长途的投放。
2022年底,黄伟卿抱着试一试的态度,向贺兰县空运第一批少量大黄鱼鱼苗。由于应激反应等原因,鱼苗成活率极低。
“既然盐碱水和海水成分有相似之处,能不能把海鲜引进来养?”2014年,宁夏蓝湾生态农业有限公司总经理强佐洲就开始了海鲜陆养的尝试。第一批南美白对虾苗种从漳州东山县引进到了蓝湾生态养殖基地。
一年、两年、三年,“亏了一两百万元。”强佐洲屡败屡战,最终把福建技术人员请到宁夏,一点点摸索出盐碱水调配技术,最终让虾苗淡化、水质调控等关键难题得以攻克。2019年,公司的南美白对虾养殖实现盈利,宁夏蓝湾生态农业有限公司也成为西北地区重要的南美白对虾养殖基地,年产对虾9万公斤,全年不间断供应市场。
2023年初,强佐洲派了一辆运满盐碱水的车前往宁德,黄伟卿团队围绕育苗运输研究可能的最佳方案。宁夏运来的盐碱水被留在宁德师范学院做养殖试验。
鱼苗经长途不间断陆运到达蓝湾生态养殖基地,但成活率仍不足50%。
黄伟卿团队仍在细致研究导致鱼苗运输成活率低的种种可能性:长距离运输水体恶化以致鱼苗缺氧,运输震动、环境突变等引发鱼苗应激反应,都有可能导致鱼苗死亡。团队对苗种进行“特驯”:精准调控停饵时长,减少鱼苗代谢;开展阶段性应激训练,提升鱼苗耐受力;运输前投喂免疫增强剂,强化其抗逆能力。
那段时间,黄伟卿几乎都泡在实验室里,令他欣喜的是:在学院留存、经过调配的盐碱水池中,大黄鱼鱼苗可以正常生长。
2023年11月,团队将高效增氧和控温、水质稳定及缓冲防震等多环节工艺集成一体。又一车鱼苗发往蓝湾生态养殖基地:鱼苗运输成活率从不足50%提升至90%~98%,大规格苗种成活率达到了70%~90%。
一条畅通无阻的大黄鱼鱼苗陆运通道就此打通。
陈启发灵机一动的一个念想,如今已经变成了蓝湾温室里游动的大黄鱼鱼群。
在占地2000亩的蓝湾生态养殖基地,水塘、养殖温室占了绝大部分面积。“有‘四大家鱼’,也有南美白对虾,在引进大黄鱼后,还引进了鲈鱼、鳜鱼、黄鳍鲷等海鱼品种。”强佐洲的倔强终得回报。
从四川农业大学毕业后,张自鹏先是在蓝湾生态养殖基地当养殖工人,从一个月2500元做起。好学的他从福建水产技术员那里学到了海鱼养殖的整套规程,现在他已经是公司的技术骨干,月薪涨到1万元。
更多的养殖户从蓝湾生态养殖基地学到了技术,基地所在的谭渠村,在2025年底收到了企业分红80万元。
2026年,宁夏的海鲜海鱼养殖企业发展到了十余家。
宁夏海吉星农产品批发市场就在贺兰县城北部,经营蔬菜、牛羊肉、水产品等批发、零售。在C9-04摊位,孙鹏夫妇从市场开业经营至今,“卖过宁德冰鲜大黄鱼,品质好,但价格高了些。”
对面是张艳萍的鲜鱼摊位,除了本地的“四大家鱼”,也卖湖北的青虾、江苏的梭边鱼等。听说明年底贺兰县的大黄鱼就可以上市,“我当然卖呀。”张艳萍一边给顾客捞鱼一边回答。

贺兰渔
已是宁德师范学院海洋学院院长的黄伟卿更喜欢待在实验室里。“暑假,我几乎都在这里。”假期,黄伟卿更多的时间属于实验室。
运输难题解决后,如何把大黄鱼养活?黄伟卿坦言挑战不小:“宁夏的盐碱水成分与天然海水区别明显,如果不进行精准调控,大黄鱼的成长还是会出问题。”
已经86岁的刘家富还在担任大黄鱼育种国家重点实验室技术顾问。“要相信科技的力量,经过饵料改良、鱼苗选育的不断实验、实践,大黄鱼的生长速度已经从10年前的两年350克提速到现在的两年700克左右。”在自费购置的工作室里,刘家富还在关心着这条鱼。
师从刘家富,黄伟卿团队通过精准调控盐碱水中钾、钙、镁等多种离子比例,在西北的戈壁滩上模拟出适合大黄鱼生长的“人造海水”。经过不断调整,前两批鱼苗养殖成活率从最初的51%提高至67%,大黄鱼终于在西北盐碱地活了下来。
2026年3月,又一批来自福建宁德的6万尾大黄鱼苗种运抵贺兰县。经过2300公里的长途跋涉,它们的运输成活率高达98%,目前养殖成活率稳定在95%左右。
“你们先坐一会,我现在正要做一个检测。”2026年8月4日一大早,技术员林三兆手里拿着一条大黄鱼鱼苗,转身往实验室走。
体表黏液、鱼鳃、内脏,林三兆在显微镜下一一仔细观察着。“要定期给鱼苗做‘体检’,及时发现各种变化。”他说。
林三兆是宁德师范学院第三批派驻蓝湾生态养殖基地的技术员。“今年初来到宁夏,除了去邻近的村子拿过快递,都在基地里。”林三兆说。
“经检测,盐碱水里的大黄鱼,品质与海里长的没什么差别,就目前的观察,鱼病比海鱼少了。”林三兆介绍,“第一批长大的大黄鱼可作为亲鱼,今年秋天就可以探索本土化人工繁育苗种了。”
今年年初,技术员张婧雯从贺兰县农业农村局调到银川市水产技术推广服务中心。2023年,张婧雯作为技术员去过宁德,品尝过新鲜大黄鱼,“我曾经网购过冰鲜大黄鱼,与新鲜大黄鱼相比,肉质的鲜美程度还是有很大区别。”
作为从上海海洋大学毕业的水产技术工程师,张婧雯在2024至2025年间,曾驻宁夏蓝湾生态农业有限公司服务了一年。“原来,我担心鱼苗长途运输成本高,按目前的发展看,本土化育苗也很有希望,可摆脱对长途运输育苗的依赖,同时降低养殖成本。”张婧雯说。
2026年,闽宁协作30年。闽宁协作从早期的基础设施援建、教育医疗人才支援,深化拓展为以菌草技术、海鱼陆养等福建优势产业为抓手的全方位深度协作。
作为宁夏渔业第一县,贺兰县水产养殖面积和产量分别占全区的17.1%和36.5%。贺兰县用西北地区2.3%的养殖水面,产出了11.3%的水产品,名特优水产品养殖面积突破了1.4万亩,曾经的盐碱荒地变成了丰产鱼仓。
永宁县闽宁镇,一座由福建、宁夏共同建设的移民示范区。这里也是福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺菌草技术最初的落脚点。
闽宁协作菌草技术工作站的对面,就是“看见闽宁·戏剧村落”。工作人员为所有来自福建的客人准备了一份特殊礼物:一朵由毛线编织的马兰花,“这是给福建人民的礼物。”这份礼物,也是闽宁协作30年的见证。
最美的绽放,往往始于最贫瘠的土地。马兰花,这一生长在盐碱地上的花朵,在年年岁岁的风雨中,昭示着生命的坚韧与坚持。
闽宁携手克难关
海鱼陆养到湖城

曾经,鲜活海味对西北内陆的银川而言十分珍贵,海鲜市场里的大黄鱼、南美白对虾、大闸蟹等,价高且鲜度难保障。如今,借着闽宁协作的山海暖流,“海鱼陆养”特色产业在塞上大地落地生根,鲜活肥美的海产走出养殖基地、走进千家万户,成为银川百姓餐桌上的家常鲜味。
“现在隔三差五就来市场买点鱼虾,不少都是咱们本地养殖的,新鲜又实惠。”市民李先生的生活日常,是银川渔业迭代升级的生动投影,更是闽宁两地跨越千里、合作共赢结出的产业硕果。数十载深耕不辍,银川渔业跳出内陆禀赋局限,借闽地技术、聚协作之力,将西北盐碱滩打造成水产养殖的丰厚沃土。


荒滩变水塘
内陆育出鲜海产
银川现代渔业的发展,始于上世纪80年代末。经过30余载深耕,当地渔业告别了零散粗放的散户模式,向着集约高效、三产融合的现代化方向迈进,成长为西北地区重要水产品生产集散中心。宁夏蓝湾生态农业有限公司(以下简称“蓝湾生态”)正是这一进程中的先行者。
蓝湾生态是宁夏最早试水南方海虾、海鱼内陆养殖的本土企业。“2014年,我们专程到福建漳州引进了南美白对虾,是宁夏乃至整个西北地区最早一批做这项尝试的。”蓝湾生态负责人强佐洲介绍,依托闽宁协作平台,企业牵手福建的水产企业开展技术合作,正式步入了“海鱼陆养”的发展轨道。
水温调控、盐度配比、水质维护等一系列技术难题,成为横亘在蓝湾生态面前的重重阻碍。“以前从没接触过海水养殖,一切都是从零开始、从头学起。”本地养殖工人安莲坦言,基地发展初期,所有养殖技术、管护经验都需要探索积累。
银川没有天然海水资源,传统的外塘养殖耗水量大、养殖周期短、土地利用率低,根本无法满足海鱼的生长需求。为破解这一核心痛点,近年来,银川陆续建设智能化养殖大棚、专业苗种培育车间,设施渔业面积达68.6万平方米,占全区62%,同步配套打造标准化实验室、产品加工车间与技术研发中心,为“海鱼陆养”筑牢硬件根基。
技术落地的同时,人才培育同步提速。全市推行“请进来授课、送出去深造”的人才培育模式,常态化邀请福建水产专家现场实操教学,选派本土技术骨干赴福建沿海养殖基地学习深造。在蓝湾生态,连续五六年时间,闽宁双方技术人员反复钻研盐碱水调配工艺,接连攻克虾苗淡化、水质调控等一道道技术关卡,直至2019年,南美白对虾养殖项目终于实现盈利,亩产从最初的140公斤提升至230公斤。
自此,南美白对虾在银川养成,但蓝湾生态和福建的故事才刚刚开始。

千里引“国鱼”
联手攻克养殖关
大黄鱼肉质细嫩、营养丰富、经济价值极高,素有“国鱼”美誉,国内超八成产量来自福建宁德。如今,这条扎根东南沿海的名贵海产,跨越两千余公里,成功在宁夏的盐碱地安家落户,成为闽宁协作产业帮扶的亮眼名片。
强佐洲介绍,2023年,依托成熟的闽宁协作产业平台,蓝湾生态联合宁德师范学院,正式启动盐碱地大黄鱼内陆养殖技术攻关项目,全力推进高端海产的本土化、内陆化养殖突破。
千里引种、异地驯养,每一步突破都伴随着重重技术考验。大黄鱼落户塞上,先后闯过了环境适配、鱼苗转运、技术本土化三大核心关卡。
破解水环境适配难题是首要一关。针对宁夏无天然海水、传统养殖模式短板突出的问题,校企联合组建科研团队,通过多代种质选育持续优化大黄鱼性状,提升鱼苗耐盐碱、耐内陆水环境能力。同时精准调配水体钾、钙、镁等微量元素比例,人工复刻适配大黄鱼生长繁育的“人造海水”环境,解决“海鱼陆养”的核心痛点。
打通鱼苗长途转运关卡是关键一环。福建和宁夏相距两千多公里,长途跨域转运,对溶氧环境、养殖密度和水温的要求极高,首批引种鱼苗曾出现大批量死亡的问题。科研团队多次复盘、迭代试验,终于摸索出一套长途转运的专属方案:精准把控鱼苗停饵时长、减少代谢废物堆积,提前开展鱼苗应激训练、强化抗逆能力,集成全程增氧、恒温控温、水质稳定、缓冲防震等多项工艺,成功将鱼苗的长途运输成活率提升至95%。3年来,企业先后8批次引进优质大黄鱼苗,在宁德师范学院团队的指导下,完成了鱼苗本土化驯化培育,沉淀出一套可复制、可推广的内陆大黄鱼养殖技术体系。
筑牢技术与人才根基是长效之关。此前宁夏本地水产养殖以传统淡水养殖为主,海产养殖技术储备薄弱、管护经验不足。为实现技术落地生根、长效发展,福建技术人员长期驻点贺兰养殖基地,手把手开展水质调控、日常管护、病害防控等实操培训,系统化培育本土技术人才队伍,推动沿海先进水产养殖技术在西北内陆落地普及。

精细化调控
养出优质大黄鱼
走进蓝湾生态养殖基地,连片养殖池水波澄澈,金黄鲜亮的大黄鱼在池水中摆尾穿梭。来自福建宁德的鱼苗,历经数月精心培育,在西北盐碱地上焕发勃勃生机。
在养殖池边,时常能看到瘦瘦高高的林三兆,他是宁德师范学院第三批派驻蓝湾生态的技术员——从春季放苗、水温调节,到盐度微调、病害防控,每一组数据、每一处环节他都严格把控、精细打磨,把沿海先进水产技术实实在在留在宁夏大地。
在林三兆看来,西北设施大棚养殖条件得天独厚,水体常年稳定在20℃~25℃,相较于福建,这里大黄鱼的生长周期多了四五个月,生长速度提升一倍以上。“池子里这批大黄鱼预计今年底上市,我们已经检测过肉质,口感非常好,接近高品质黄鱼。”林三兆笑着说。
看着池中游弋的鱼群,强佐洲也满心欣喜:“传统水产靠天吃饭、效益有限。借助闽宁协作引进的先进技术,我们模拟近海海水环境,既压减养殖成本,又契合大黄鱼生长习性,产出的大黄鱼体态均匀、肉质细嫩,品质不次于沿海产区。”
目前,蓝湾生态基地已建成全封闭循环水养殖系统,恒温装置、生物滤池、蛋白分离器等智能设备有序运转,实现了水体环境精细化调控。养殖尾水经过多重过滤净化处理,可重复循环利用,兼顾生态保护与降本增效,走出了一条“海鱼陆养”的绿色可持续发展之路。

一鱼兴产业
铺就乡村振兴路
产业蓬勃发展的同时,也为当地群众搭建起就业增收平台,安莲等众多村民从普通务工人员逐渐成长为技术能手,在家门口稳稳就业。“以前想都不敢想,我们现在还能养大黄鱼。”安莲的祖祖辈辈靠种地为生,而如今,她已成为工厂化基地里的新式“渔民”。
近年来,银川依托闽宁协作资源,重点做强河蟹、鲈鱼、南美白对虾等名优水产品,构建多元优质水产品供给体系。除大黄鱼外,南美白对虾、斑节对虾、大口黑鲈等一众福建水产纷纷跨越山海,在西北内陆茁壮成长。
“早些年我们主要养殖鲤鱼、草鱼这类常规水产品种。伴随市场需求迭代升级,水产养殖业发展步伐持续加快,闽宁协作更是为银川水产养殖提质增效注入了强劲动能。”银川市农业农村局高级工程师黄晓晨感慨道。以加州鲈鱼养殖为典型代表,银川水产养殖完成了从“外地购苗”到“本土繁育外销”的跨越式发展,产业链条持续延展,产业核心竞争力不断提升。
目前,银川水产养殖面积稳定在10万亩左右,2025年产量8.12万吨,产值13.16亿元。以全区20%的养殖水面,产出了44%的水产品产量、50%的渔业产值,产业集聚度居宁夏首位。常规品种与名优品种养殖占比也由过去9比1优化调整为7比3,为渔业提质增效筑牢了根基。
一条大黄鱼,激活了银川渔业活力,带动了群众就业增收,丰富了百姓餐桌供给。近些年,借力闽宁协作的东风,银川不断把南方的技术、品种与北方的土地、气候深度结合,除“海鱼陆养”落地生根外,“南果北种”等一批特色产业也竞相开花结果,一个个山海携手培育的特色产业,持续拓宽群众的增收路径,书写着东西部协作互利共赢的生动答卷。
来源:闽东日报记者:吴道锷 陈小虾 银川市新闻传媒中心记者:张佳怡 梁小雨
编辑:陈健
审核:兰凤羽 叶茂松